Ingredienti per uno stampo da 22 o 24 cm:
4 uova
125 g cioccolato fondente
100 g zucchero
125 g cocco disidratato
125 g burro morbido
1 bustina vanillina
1 cucchiaio di maizena
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Lavorate i 4 tuorli con lo zucchero... devono raddoppiare e diventare belli chiari. Poi unite il cioccolato fuso e il burro a pezzetti, e amalgamate bene il tutto.
Unite il cocco... poi la vanillina, e infine la maizena.
Montate a neve gli albumi e incorporateli all'impasto, senza smontarli. Versate tutto in una tortiera e cuocete a 170° per circa 35 minuti.
Una volta fredda, sformate e ricoprite di cocco!
Uhmmm.... una bontà!!!
Io la prossima volta ci voglio aggiungere anche del cioccolato a pezzettoni... Così raggiungo la pace dei sensi in anticipo!!!
Servita con un ciuffetto di panna montata accanto, poi, dev'essere slurposa all'ennesima potenza!!!
una vera favola!!!
ReplyDeletecomplimenti...ora non mi resta che riprovarla ;)
Che meraviglia!! Ho tutti gli ingredienti, quasi quasi :P
ReplyDeleteL'idea del cioccolato a pezzi è geniale ;)
MIRTILLA: vai tutto mirtillaaaaaaaaaaaaaaa!!
ReplyDeleteDANEA: anche io l'ho fatta perchè avevo tutto in casa... e se la provi sperimenta il cioccolato a pezzettoni, io vorrei tanto averci pensato prima!!
Goduriosissima!!!!!!
ReplyDeleteBacio
Buonissima questa torta..ora ci starebbe perfetta!
ReplyDeleteConfessiamoc eh noi ci saremmo fermate anche a mangiare l'impasto c a cucchiaiate...si prorpio quello che poi hai infornato!!
Nn è che ti è riasta una fettina? Giusto epr assaggiare eh?!
bacioni
MORETTINA: thanks cara!
ReplyDeleteMANU E SILVIA: ah ah aha h!! tropo simpa! e secondo voi io nn l'ho fatto???? aveva un profumo a cui.... è stato impossibile resistere!!!
Cocco-cioccolato è una goduria senza fine!!!!!!!!
ReplyDeleteChe tortaaaa!!!!
Bravissimissimissimà
credo che il cocco e il cioccolato stiano benissimo insieme!!brava
ReplyDeleteChe meraviglia!
ReplyDeleteLa devo provare .. adoro il ciocco-cocco !! Ciao lisa
ReplyDeleteMAYA: eh eh! anche io lo adoro come accostamento... grazissimissimè!
ReplyDeletePAMY: è quel che penso anch'io!!! stanno come la panna e il cioccolato...
SARA: beh detto da te... non può che farmi arrossire!
FAIRYSKULL: ciao!! anche io e infatti sono sempre alla ricerca di qualche ricettina del genere... e dove non c'è l'accoppiata... se si può, la metto io!!
gnam, che buona!mi associo all'idea di mangiarla cruda a cucchiaiate...molto invitante!!
ReplyDeleteMATTARELLA: sì è straprofumata e ovviamente strabuonaaaaaaaaaaaaaaa!!!
ReplyDeleteUh che goduria..cioccolato e cocco!gnammete!Buon weekend :)
ReplyDeletegrazie Nighty! auguro un buonissimo weekend anche a te! (io sono malata...sigh!)
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